Parfait « Paciugo » variegato alle amarene e meringhe vanigliate

Biscotto marquise alla vaniglia, mousse al cioccolato e fave di tonka, composta di albicocche e mandorle

Zuppetta di tapioca e latte di cocco, marmellata di pesche e menta con infuso di verbena al miele

Crostatina alle mandorle con caramello salato e ganache al cioccolato fondente

Cheesecake al cioccolato e fragole, biscotto profumato allo zenzero e gelée al limoncello

Passito di moscato la Garibaldina

Kabir moscato di Pantelleria

Moscato d’Asti

Malvasia Dolce

Zibibbo

Braccetto d’Acqui